Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau

Bahan-bahan 

• Kikil sapi, potong-potong - 500 gram
• Bawang merah, iris - 6 siung
• Bawang putih, iris - 3 siung
• Lengkuas, memarkan - 1 ruas
• Jahe, memarkan - 1 ruas
• Daun salam - 1 lembar
• Cabe hijau besar, iris serong - 6 buah
• Cabe merah besar, iris serong - 2 buah
• Tomat, potong kotak - 1 buah
• Kecap manis - 2 sdm
• Kaldu bubuk - 1/2 sdt
• Gula - 1/2 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Air - 150 ml

Cara membuat

1. Rebus kikil hingga empuk. Buang airnya dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan kikil, cabe hijau, cabe merah, tomat, kaldu bubuk, gula, garam, kecap manis, dan air. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.
4. Masak sampai kuah meresap dan matang. Angkat.
5. Siap disajikan

Produk: Kecap Manis